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茉家 

2011/11/06
Sun. 23:00

南風原町大名にある『茉家』へ行ってきました。

IMGP0603.jpg

麺は「茉家そば」がちぢれ麺。「八重山そば」が丸麺。
それ以外のそばは、ちぢれ麺か平麺が選べます。

IMGP0600_2.jpg

豚の赤肉とカマボコを細切りにして載せるのが八重山そばの特徴。

IMGP0601.jpg

いつもは紅生姜を入れますが、ピパーツ(島胡椒)を入れるので今回は紅生姜なしで食べる。
つるつるの丸麺とすっきりとした出汁、脂身のない赤肉が見事にマッチしててウマす。
途中からフーチバーも入れてピパーツをかける。2度楽しめますね。
お気に入りに追加です。また行こ~!

琉球麺 茉家(まつや)
☎098-888-1717 月曜定休 
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